Dalam menjalankan sebuah bisnis, setiap pemilik bisnis tentu harus menyiapkan diri untuk menghadapi berbagai resiko yang mungkin muncul dalam bisnis dan menimbulkan kerugian dalam bisnis tersebut. Dalam menjalankan bisnis restoran terutama, resiko kebakaran sangat mungkin terjadi karena bisnis restoran tentu akan berkaitan erat dengan penggunaan kompor secara terus-menerus. Untuk itu, ada beberapa hal yang harus dilakukan untuk mengurangi resiko kebakaran dan menjaga sistem ventilasi merupakan salah satu cara mengurangi resiko kebakaran dalam bisnis restoran.

Sistem Ventilasi Restoran

Sudah jelas bahwa Anda tidak mungkin menjalankan bisnis restoran tanpa kompor dan segala sesuatu yang bersifat panas untuk mematangkan makanan. Untuk itu, ada beberapa hal yang harus diperhatikan untuk mengurangi resiko kebakaran yang pastinya akan menyebabkan kerugian bagi restoran tersebut.

• Memastikan bahwa sistem ventilasi udara di pasang dengan baik adalah hal pertama yang harus dilakukan.
• Membersihkan sistem ventilasi dan ekstraksi secara teratur adalah modal awal untuk menghindari bahaya kebakaran yang serius. Hal ini terjadi karena filter tidak mampu menghancurkan sisa pembakaran dalam memasak yang kemudian menimbulkan resiko. Untuk kebutuhan ini, Anda bisa menggunakan jasa pembersihan yang akan pula menangani pembersihan dapur, perawatan sistem ekstraksi, pembersihan kanopi di area dapur, serta pembersihan sistem filter.
• Penggunaan jasa spesialis ini tentu akan mengeluarkan uang, tetapi pengeluaran untuk pos ini tentu akan jauh lebih terjangkau dari kerugian yang muncul jika kebakaran benar-benar terjadi di restoran Anda.